Page: 1/2   >>
春@播磨

やっと時間ができたので、いかなご炊いた。
もうけっこう大きくなってるけどね。これも好き。
大きくなってきたからか? ちょっと値下がりしてた。
(そんでも大阪じゃ1キロ980円だよ、神戸在住の皆さん)

神戸の母(遅刻大魔王ちゃんの母)からも届いたよ〜ありがとうございます☆(だいぶ前)

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(4) | pookmark |
春の恵み


播州に春を伝えるお魚。いかなご。

今年は買うの間に合った〜。

去年は「買おう、買おう」と思っている間に、5センチぐらいに育ってしまい…
結局炊けなかった。

今年は炊くぞと張り切ってお店へ。

そしたらビックリ。
大阪では、いかなご500グラムが売ってた。

いかなごは、キロ買いが常識でしょ〜。
局所的な常識だけど(笑)

そして神戸の母(友人の母)からも届き、おおー春だな〜と興奮する我が家なのでした。
このために、マルキン醤油買っちゃったよ。(>とも姉さん)

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(8) | pookmark |
恐竜とハートと薔薇

なんだか最近のわけのわからん映画(失礼な!)みたいなタイトルですが。
単にチョコの型です。

去年ハワイで買って、ようやく日の目を見た型たち。
チョコのテンパリングは、いつものように適当に。

温めて〜冷やして〜温めて〜。
一応、この手順だけ守りましたが、温度なんて関係ねぇ〜。
だから、つやつやチョコになりませんねん。温度計も持ってるのにねぇ。

恐竜がね、一目惚れなんですわ。
見たときに、これ、アッキーにぴったりと。
薔薇はヒトミが選んだのね。

一応、中身は、干しパイナップル、アーモンドダイス、マカダミアナッツと、いろいろ入れてみましたが、食べた者どもは一向に気にせず(てか、気づかず)。

いいんだよ、作った私が楽しければ。
一つのサイズが約2センチ四方と小さいしね。気づかなくても無理ないない(涙)

クッキー型と同じく、またムダに型を集めてしまいそうな予感がするのでありました。

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(0) | pookmark |
枝豆ケーキ
(写真は先生の美しい作品です)

楽しいお仕事です(笑)

会社の「おけいこ」で、堺から来ていただいているmanoの先生に枝豆ケーキを習いました。
風邪や何やらで、小さいお子さん連れは、この時期、キャンセルも続出。
で、幸か不幸か、スタッフが飛び入り参加できちゃいました。

久々に作ったパウンドケーキ。
こんなに簡単だったっけ?
って、計量も粉振りも先生がしてくれてるから!

枝豆をケーキに入れちゃうなんて、面白い。
他の野菜でも、多少下ごしらえは違うけど、いろいろ作れるそうです。
黒豆で作ったら、うちの黒豆姉弟は食べてくれるかしら?
この時期、チョコチップもいいですねぇ。

翌日がおいしいですよ〜と言われたのに、待ちきれず、夜に食べちゃいました。
アキラのお誕生日ケーキは、枝豆ケーキでした☆

今日はチョコで焼いちゃおうかな?

==============================
マザープラスのおけいこ 実況中継中

こちらは先日のにんじんパンです♪(mixi内)
これからのおけいこはこちら。(HP)
==============================

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(3) | pookmark |
紅玉ラバー

り〜んご、りんご かわいいりんご♪
やっぱり、りんごは紅玉だよね〜。
特にアップルパイは、紅玉だよね〜。

でも最近、手に入りにくいの。どこに売ってるの?情報ください。
この前、生協の共同購入で紅玉があったから、迷わず買っちゃった。

で、アップルパイを作りました☆


ヒトミさんの情操教育を兼ねて。
あと、直前に「添加物」の本を立ち読みしてしまったがために…短期間だけでも気をつけようと。
 あんなもの、読むもんじゃないね。生きていけないね。
 いやいや、読んで良かった。ちょっと生活見直した。
相反する気持ちが交互にやってきます(笑)


ヒトミさんのアイデアで、上のパイはクッキー型で抜いてみた!
これが意外とかわいく出来まして。
そして味もGoo!

アキラも生りんごは食べないけど、こっちのりんごは食べました☆

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(2) | pookmark |
インスタント・ハーブティー
ずっと前から、肝機能は弱いと言われていたのね。

お酒も飲めないしね。
確実に酵素のない体だし。


で、この前、リンパドレナージュ(epure:mixi内リンクです)に行ったら、コーヒー飲み過ぎって言われました。肝臓系のリンパが詰まってるらしいです。ひょー、そうかも。


反省し、今日は何の気なし(←反省してない)に立ち寄った「生活の木」で、インスタントハーブティーを試飲。
インスタントコーヒーみたいに、フリーズドライになっていて、お湯に溶かして飲むだけ。

ティーバッグの上げるタイミングがわからない…という、ティーバッグ音痴な私には、とってもいいシステム☆

レモン何とかと、日本名でウイキョウっていうの(西洋名忘れた)と、フランボワーズ(野苺)をお願いして、全部試飲してみた。
苺が味も良かったし、目にもいいし、疲れに効く(そんな疲れてんのか?)ってので、お買い上げ。


その試飲中、目を前に向けると、テーブルの向こうの壁に「ハーブコーヒー」という表示が。

そもそも、私はコーヒーが飲みたいんだ。ハーブティーが飲みたいわけじゃなくて。
で、いわゆる、タンポポコーヒーと、チコリコーヒーがあったんだけど、それもまたリクエストして、試飲。

妊娠中に、ネット購入して飲んだタンポポコーヒーは、一口飲んで即捨てたぐらい不味かったけど、ここのは私に合う味だった。これもインスタントで手軽だし。
で、再チャレンジで、これも購入。


まぁね、厄年も過ぎ、四捨五入でもうすぐフォーティだもん。
守りに入り過ぎるのもヤだけど、自愛もしなくちゃね。守るものもあればね。


ただ…年を感じるのは、体の衰えだけじゃなく、良く言えば気が大きくなったことだな。
悪く言えば、図々しくなった。
以前なら、「試飲させてください」なんて自分から言えない私だったのにな〜。
たまに初心に返って、恥ずかしがりの私に戻ろう!


しかし、試飲ばっかりして、お腹もタポタポしちゃった(笑)


▼コーヒー控えてがんばるぞ。
====================================
↓大阪の写真展参加者募集のお知らせ↓

http://blog.hobolife.com/?eid=1172861

大阪のダウン症のお子さまを持つパパ&ママ、待ってまーす♪
====================================

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(7) | pookmark |
蒸籠料理チャレンジ編
旦那のお友達のお誕生日会と称して、蒸籠料理のチャレンジ会をしました。
お誕生会なのに、挑戦料理を食べさせられる友人って…かわいそう。

ともかく。

挑戦メニューは、
大根餅、小龍包、エビシュウマイ(のはずがエビ餃子)、中華おこわ。

いつもの定番メニューとして、
唐揚げ、えびせん、鶏手羽元煮込み。


大根餅は、水っぽくなって失敗しました…(涙)
あとは成功。
手作り生地も、意外と簡単で、これからパーティメニューに登場しそうです。

最後はゴマ団子でシメ!
これまた、揚げたては超おいしい!


蒸籠を買ってから、まだ数回しか使ってなかったけど、思い切って挑戦して良かった☆
これで我が家で台湾屋台の味が再現…できるかな?

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(21) | pookmark |
危険な季節
近づいてまいりました。
聖バレンタインデー。

旦那にあげるのにワクワクしてるわけじゃありません。
不倫相手にあげるのでもありません。
アキラにあげるのでもありません。

私が食べるため。作るため。
そして、誘われるがままに買ってしまう…。

チョコレート。

パティシエさんが作ったものも買っちゃうし、手作り用にクーベルチュール(製菓用チョコ)も買っちゃう。
クーベルチュールを買ったら、トッピング用のナッツ類を買ってしまうし、チョコレートの型なんて、この時期しか大量に出回らないので、買っちゃう。

今日もクーベルチュールを3種類と型も買っちゃった。

チョコの本も買っちゃう。
図書館で、障害児学もWEB関連棚もスルーして、製菓本コーナーに吸い込まれる…。

この時期だけ、本気でショコラティエに入門したい!と思う病気にかかるのでした。
(温度管理が難しいので、大雑把な私には不向きってことは、わかってる)

ベルギーチョコの旅もしたいな〜。
これは一年中行きたがってるけどね。

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(6) | pookmark |
チーズフォンジュ


昨日は、旦那の誕生日だったので、彼の好きな「チーズ」ディナー。
チーズフォンジュと、ピザでした。

「チーズフォンジュセット」というのを買ってみました。
「チーズ」と「チーズフォンジュパウダー」というのが入っていて、チーズは普通のミックスチーズみたいで、ちょっと「アレ?」って感じでしたが、パウダーはナゾの香りがして、「ああ、これこれ、この香り」というフォンジュ臭がしておりました。

それを水か牛乳か白ワインと一緒に煮る。
あとは好きな具をつけてめしあがれ〜というもの。

子供がいるので、ワインはやめました。牛乳で煮てみましたが、うん、それなりにおいしくいただけました。

具は、さいころステーキ、ウインナ、エビ、茹で野菜、フランスパンの他に、うちの子たちが好きな、竹輪、卵焼き、鶏肉照焼、などつけてみました。
チーズが濃いので、具のバリエーションで勝負です。

子供たちも、パクパク食べたので、チーズフォンジュ鍋が欲しくなっている今日この頃です。
他に使い道あるかなぁ? オイルフォンジュとか…チョコフォンジュ? ココア作るとか?

ピザはいつものマルゲリータ…といきたかったけど、バジル抜きでブラックオリーブ付き。
アマトリチャーナに近いかも。

2枚目ピザは、ピザハットのCMを見て、これが食べたーいとヒトミがリクエストしたので、ウインナを耳につつんで焼きました。
でも今日CM見たら、エビが包まれてた…。ヒトミは「やっぱりこれがいい〜」って。
また今度チャレンジするね〜!

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(6) | pookmark |
たこ焼き修行


今日のおやつも「たこ焼き」
ここのところ、2日に一回は、おやつはたこ焼き。

理由の一つは、旦那の実家、白石島から大きなタコが届き、それを食したいため。
ヒトミはタコ好きなので、ぶつ切りでも食べますが、アキラはまだ無理。
でも、細切れにしてたこ焼きに入れたら食べられる。

もう一つは、久々にやってみたところ、きれいなまん丸にならないので、負けず嫌いに火がついたため。
たまに、まん丸になって幸せなんだんけど、その成功率を何としても上げたい!

ということで、子供たちも喜ぶし、せっせと作る毎日です。
スナック菓子よりは、まだ良いおやつかな、と。

こうやって関西人の血が受け継がれていくのですな…。

===========================================

ボチボチブログ

■bochi bochiの会 いろいろ楽しいことやります■

bochi bochiの会■ ダウン症のお友達もそうでない子も☆

bochi bochiの会Facebook■ 最新情報はこちらからも!

===========================================

| 料理・お菓子 | comments(7) | pookmark |

Profile

profile photo

Search

Calendar

  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

Entry

Comment

Category

Link

Recommend

Recommend

ザガズー―じんせいってびっくりつづき
ザガズー―じんせいってびっくりつづき (JUGEMレビュー »)
クェンティン ブレイク,Quentin Blake,谷川 俊太郎
*我が家の愛読書です。
*子どもってこんなもの。

Archives

Feed

Others

無料ブログ作成サービス JUGEM

Mobile

qrcode